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▲桃園市衛生局抽驗冬至湯圓及火鍋料產品66件全合格。(圖/桃園

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桃園市政府衛生局15日指出,該局自11 月份起,於超市、火鍋店、大賣場及傳統市場,陸續抽驗湯圓及火鍋料產品共66件,結果全數合格。該局再次呼籲食品業者,於使用食品添加物時,務必遵守「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」的規定,若超標將吃下重罸。

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▲桃園市衛生局抽驗冬至湯圓及火鍋料產品66件全合格。(圖/桃園市政府衛生局提供)

而選購湯圓及火鍋料產品時,也應注意店家環境衛生,以確保產品衛生及安全,此外高油脂、高熱量的餃類及肉丸類也應減少食用量,建議可多攝食高纖蔬果,並建議可先把火鍋湯上的浮油撈除後再喝,再者,火鍋湯汁常含有較高的普林、鈉及鉀等電解質,有痛風或腎功能不良的民眾更應少喝,避免症狀加劇,才能安心過個暖冬。

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衛生局並提醒消費者,湯圓外皮大多以糯米製成,黏性高而不易消化,胃腸機能不佳者或老人小孩食用時,應以小口地慢慢進食細嚼慢嚥,避免不小心噎著及消化不良。

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